喝粥养胃有一定科学依据：粥相对易消化，胃不需要再对其进行研磨、消化，便可以直接送入小肠进行吸收，因此喝粥可以减轻胃的负担。

一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化。

正常情况下，食物吃下去会被我们强大的胃液给分解消化。

当胃部出现问题以后，比如胃粘膜损伤、胃溃疡、萎缩性胃炎等导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，难消化大鱼大肉。此时，喝粥是一个较好的选择。

对于容易反酸、烧心的胃食管反流胃病患者来说，喝粥有雪上加霜的嫌疑。粥是流质，容易导致反流，加重胃食管反流。对反流的患者，不太建议进食过多流质食物，而应该进食半流质或固体食物。

胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

喝粥对于胃的作用是减轻胃消化食物的负担，而不能直接治疗胃病。

胃肠专家指出，发生在胃部的疾病几乎都能引起胃痛、胃部不适的感觉，都可以叫胃病。 同样是胃病，轻的可以是浅表性胃炎、功能性胃肠疾病等;而严重者，可以是胃溃疡、胃癌等疾病。

·  合理检查后针对性治疗，目前临床可采用无痛胃镜，体外扫描检查来确诊胃内病变类型及程度

·  明确病因，是胃溃疡、还是不同类型的急慢性胃炎、还是幽门螺杆菌感染...

·  根据具体情况进行对因治疗、对症治疗，才能达到理想恢复

总而言之，喝粥养胃适合作为一种过渡性食物或补充食物的角色，在胃病的治疗和恢复中起一种辅助功能，但不可过于依赖或相信其治疗的功能。